Fait maison · Produits locaux
Carte de saison, elle évolue au fil du marché. Un aperçu :
Midi · Bistrot Moderne
Du mardi au samedi, 12h à 14h
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Risotto ail des ours, petits pois, citron végé
Crémeux, herbacé, plein de printemps
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Poulet curcuma, patates douces, chou chinois, cacahuète
Rôti doucement, sauce cacahuète maison
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Carottes glacées, labneh, cerises végé
Sucré-salé de saison
Les plats du midi changent chaque semaine au rythme du marché ; les prix sont annoncés à l’ardoise.
Tapas du soir
Du mardi au samedi, 18h30 à minuit · à partager, forcément
Fried chicken, mayo kimchi
Croustillant, piquant, addictif
Croquettes jambon-comté
Cœur coulant, panure dorée
Focaccia, poivre noir, pecorino, olives noires végé
Cuite du jour
Poireaux, wasabi, nori végé
Iodé et surprenant
Burrata, pastèque, tomate, poivron végé
Fraîcheur d’été
Chou-rave, chimichurri, wasabi végé
Croquant, vert, relevé
Frites de légumes végé
Avec leur mayo du moment
Comptez 3 à 4 assiettes pour deux, l’équipe vous guide selon l’appétit.
À boire
Du premier café au dernier cocktail
Cocktails signature
Création du moment : fleurs, herbes fraîches et agrumes
Vins nature
Sélection de vignerons vivants, au verre ou à la bouteille
Bières locales
Brasseries de Metz et alentours
Café
2,50 €
Beaucoup d’options végétariennes